La bodega Piedras Blancas, que fue fundada en 1969 por Gabriel Romera Santiago siguiendo una tradición de cultivador de viñedo y elaborador de vinos, recibe su nombre por su incomparable ubicación, el pago de Piedras Blancas.

Todo empezó con una pequeña cantidad de cepas centenarias, depósitos de hormigón, cubas troncocónicas de madera y mucha ilusión. Esto ha posibilitado que hoy, bajo la dirección de Alejandro Romera, relevo generacional, se siga creciendo en tamaño y calidad.