Se nos ha ocurrido algo muy raro que contarte.

Algo que te ayudará a dejar de decir tópicos como «yo es que no sé de vinos»

Pero antes, déjame decirte una cosa:

Imagínate otra época.

Una en la que los mulos cargaban la vendimia en las monturas, para después, llevarla a la bodega con el fin de extraer su jugo.

Imagina el placer de subir con calma a la montaña, sintiendo cómo el aire, cada vez más fresco, va colmando tus pulmones hasta hacerlos rebosar; con el Mar Mediterráneo en el horizonte y a espaldas, el Mulhacén y el Veleta, cubiertos de nieve.

Y entonces se te ocurre una idea:

“Cultivar tus propias vides. Producir tu propio vino”

Cuando uno sube a la Alpujarra, las palabras ecológico y sostenible se hallan inscritas en la roca madre. Así fue desde un principio, el cultivo en el cortijo de Piedras Blancas y así continúan hoy... tras el relevo de padre a hijo.

Nos encanta experimentar y siempre buscamos nuevas mezclas entre las variedades de uvas, sistemas de elaboración, técnicas de cultivo…

“Obsesionados por encontrar la botella perfecta.”

Pero no es solo esto lo que queremos compartir contigo.

Y por eso, se nos ha ocurrido una idea un poco rara. 

Verás...

Escribimos un mail diario. Eso no es lo raro.

El mundo del vino es muy amplio. Con una píldora diaria se aprende mejor, sin esfuerzo.

De ahí los correos de la vinusletter que escribo a diario donde te hablo de 

por qué no deberías coger la copa de este modo,

los tintos sólo con carne y los blancos con pescado (spoiler: mito),

la gran mentira de los Reservas,

los canguros que amaban las uvas,

la extrañísima técnica de cata que me enseñó un bodeguero andaluz...

Y es en estos correos donde te cuento esa idea rara que se nos ha ocurrido

Te lo cuento dentro.

Pasa y sírvete una copa...